[香港] 香港特色小吃 -- 豬潤麵

深水涉（ㄅㄨˋ很多人不會唸所以寫一下），維記豬潤麵。

豬潤，就是豬肝。雖然狗哥不太愛吃肝，但這碗豬肝麵真是打破狗哥對豬肝的想像XD
其實店名是「維記咖啡粉麵」，所以是一個茶餐廳的形式。有賣三明治土司類，也有粉麵類的。

這家有名的是豬潤麵(但牛肉也不賴)，湯頭是大骨湯，有加點薑去腥，非常夠味！重點是豬潤很爽脆鮮嫩，一點也不腥，好吃好吃！麵的部分可以選擇通粉（通心粉）、意粉（義大利麵）丶米線或出前一丁（就是公仔麵=泡麵XDDD 香港人真的很愛這個）。不過狗哥要說一下，這家的公仔麵其實煮得不很好，有點不Q又偏乾硬，算是美中不足的地方！

維記的店員都是很親切的阿姨阿伯，算是老店的優點，親切又有道地香港味，所以還是推薦給大家囉！

維記咖啡粉麵： 深水埗北河街165-167號地下 & 福榮街66號地下
（大家如果要來，可以從地鐵深水涉B2出口出來，看到慈愛護老院的扛棒，順這條路走到第一個路口看到美麗華珠寶左轉就到了，很容易找！）

[香港] 香港傳統小吃 -- 雞蛋仔

今天要來介紹一下香港的傳統小吃，相信大家也一點都不陌生的雞蛋仔。
最有名的當然是利強記北角雞蛋仔，本店在北角，但是狗哥都去佐敦彌敦道上的分店比較近XD。其實除了北角和佐敦外，灣仔、元朗、將軍澳都有分店，但如果是來旅遊的朋友，可能最方便的還是彌敦道上的這家(介在佐敦和尖沙咀中間)，很好找的google導航一下，或是沿著彌敦道走一定會看到。

雞蛋仔呢，其實有一點點像雞蛋糕但又不是，台灣的雞蛋糕比較實心綿密，雞蛋仔則是外表非常香脆，裡面是空心，有一點軟軟QQ的口感。然後最特別的當然是雞蛋仔是一整片連在一起的，吃的時候可以一顆顆拔下來吃很有趣XDDD 

傳統的雞蛋仔是放在炭火上面烤出來的，據說會有炭香味，現在很少很少見了，據說大澳有一個雞蛋仔阿伯會不定時不定點出沒，但是狗哥沒吃過，如果有機會去玩的朋友遇到的話記得要把握機會(是個夢幻逸品的概念XDDD)

北角雞蛋仔雖然不是炭火烤，但是有外脆內軟，值得一試! 跟台北師大夜市裡的完全不同，如果來香港一定要吃一下才知道正統雞蛋仔的微妙之處。然後千萬不要在旺角啊銅鑼灣啊這些觀光區的小吃店買雞蛋仔，超難吃的。

另外要說一下，賣雞蛋仔的通常也會賣格仔餅，其實就是一樣的麵糊烤成waffle的格子形狀，但特別的是，香港格仔餅會塗上牛油(就是奶油)、砂糖、和花生醬，一整個熱量爆表但好吃到不行，狗哥第一次吃的時候真的非常的驚艷，感動得快要哭了(但是不是這家的，是另外一家祕密小店，如果有人想知道請參加狗哥香港夏日衝浪團XDDD)

Ps小叮嚀: 雞蛋仔和格仔餅的單位都是一”底”，但是反正現在普通話都通，只要說一份就好沒問題的。格仔餅需要比較久的時間製作，所以如果要點要先跟老闆說一聲喔!!!

[香港] 超好吃可頌 -- 「流奶黃金牛」

狗哥香港篇又來了～
這次要介紹的是非常好吃的可頌!!!! "Urban Bakery"
其實這是來自巴黎的麵包店, 為什麼要特別介紹呢？因為他有一個非常好吃非常特別的口味”流奶黃金牛“ (簡單來說就可頌版流沙包)ＸＤＤ

因為狗哥熱愛流沙包, 所以當然不能錯過這個夢幻逸品～狗哥去的是旺角朗豪坊（有來過香港的朋友可能會知道,就在地鐵旺角站出來的mall) B2 超市Market Place by Jasons 裡面． 流奶黃金牛一個22HK, 只能外帶, 店員會問你需不需要加熱, 記得要說要, 因為烤過之後餡才會像流沙包一樣會流出來(講到這狗哥口水也流出來了ＸＤＤＤ）

可頌外表十分香酥沒話說, 一口咬下, 金黃色的美麗內餡流出來, 香濃可口, 真的就是”流～沙～包～～～“ 太美味了喔喔喔喔歐買尬!!!!!! 

在此特別推薦給大家!!!!
其實在銅鑼灣希慎廣場, 旺角東站的新世紀廣場裡面都有～有來玩有經過,也跟狗哥一樣喜歡流沙包的朋友可以試試看噢!!!