[美食] 高c/p值平價美味拉麵 ─ 麵通屋

位在復興南路市民大道交叉口的麵通屋，前身是日本誠屋拉麵，老闆在2011年獨立出來自創品牌，而誠屋拉麵現在在京站也有分店了。衝著誠屋拉麵的名氣，我也特地跑來嚐嚐麵通屋的口味。

坦白說之前經過這裡都只有注意到對面的花雕雞，完全沒看到這裡有家拉麵店，所以每次都是吃對面的博多，沒來看看真是太可惜了。

店內的牆上掛滿了明星簽名的盤子，看樣子真的是頗副盛名。

店內的多人座位都是包廂式的，與其他拉麵店相比算是比較特別。我坐在吧檯看得到師傅的位置，不過也不同於其他拉麵店，麵通屋的吧檯只能透過透明玻璃看廚房，好處是比較衛生，壞處就是像這樣日久沒清理，玻璃上滿滿都是油，整個就有點沒fu了。

翻開菜單的價格相當令我驚艷！單點來說價格跟樂麵屋差不多或稍低，但麵通屋還有各種套餐可供搭配，綜合起來平價的程度僅次於博多拉麵！我還是選擇了經典款的「牛骨白湯拉麵」，配上煎餃套餐，嚐看看這家的小菜如何。

首先上桌的是煎餃，實不相瞞，感覺就跟早餐店的差不多，皮沒有煎得非常酥，所以吃起來感覺普普通通。唉，何時才能吃到SPEC裡面當麻最愛的好吃煎餃呢？

主角拉麵終於上場囉！麵通屋的麵條也是可以選擇軟硬度的，我選的是正常，但我覺得吃起來跟樂麵屋的「稍硬」差不多，麵條的粗細則是樂麵屋的「粗麵」。吃第一口麵條時，最令我驚豔的是他的麵條是有入味的！帶了一點點鹹的蒜味，加上Q彈的麵身，非常好吃！

麵通屋的叉燒也不同於其他家，是這種同心圓形狀的叉燒。肉質沒有像樂麵屋那麼入口即化，也不到麵家三士那麼有嚼勁，算是介在兩者之間，偏嫩的叉燒。湯頭號稱是用牛骨熬煮30小時而成，除了本身豚骨的味道之外，我覺得跟其他家不同的是多了明顯的蒜味，以及一點點的奶油味。小弟本身是蒜味的愛好者，所以這樣的湯頭非常對我的胃口！但我相如果不愛蒜味的人可能不會太喜歡他的湯頭，因為喝到最後一口都還是能喝到淡淡的蒜香味。

最後來張套餐大合照！

麵通屋不收服務費，而且各種行銷優惠還滿多的，除了FB打卡有95折外，週間刷花旗卡也有95折，周末刷花旗卡滿額也有折扣，甚至還有麵通屋專屬的集點卡，消費每一百元可以集一點，算是相當多優惠的店家。

整體來說，把c/p值考量進去，如果滿分有10分，我會給麵通屋8.5分。除了個人對他湯頭的熱愛之外，這個價位算是自己一個人想吃好料的時候也不會有太大負擔的價格，我想之後我絕對還會再來嚐嚐其他口味！


【麵通屋基本資料】

• 營業時間：11:00~22:00

• 店家網站：http://www.makotofood.co.jp
• 電話：02-27529393
• 地址：台北市松山區市民大道4段17號

[美食] 三田製麵所 (忠孝敦化店)

晚上本來想嘗試長濱No.1拉麵的，沒想到在走去的途中就這麼巧的剛好路過三田製麵所，又這麼巧的沒有人在排隊，又這麼巧的剛好有位子，於是我就這麼巧的給他走了進去。(上面的照片是吃完出來補拍的，這樣的排隊人數已經算很少了)

每次經過阪急地下街的三田製麵所總是大排長龍，沒想到路過敦化店有幸讓我坐到位子真是眼淚都差點掉下來。店內的服務生素質相當高，不只門口帶位的服務生很可愛，店內半數以上的服務生都是型男正妹，讓我一度以為我是不是跑到宅男聖地─「億華」吃拉麵XD

  

有各種搭配的套餐組合，可惜今天不夠餓

湯頭有分辣和不辣，辣味較貴，小到大碗都是一樣價格，只有特大要加價。
三田製麵所素以沾麵聞名，實際上看到菜單才知道原來也是有拉麵的。不過第一次來當然一定要常常他的招牌沾麵囉！湯頭都是濃厚豚骨魚介湯頭，有分原味和辣味，麵條也分冷麵和熱麵，冷麵較Q，熱麵較軟，我當然還是先選擇原味冷麵，好好來評斷一下這間店的實力。



沾麵的製作時間似乎真的比拉麵要久，等了十多分鐘才上。不過等待是值得的，端上來的是一碗滿滿的麵條、大號的叉燒肉、晶瑩剔透的糖心蛋，和一碗濃得化不開的沾湯！

では、いただきます～～


小弟對沾麵的涉獵不多，因為每次看到菜單上的沾麵都會有種好像吃不太飽的錯覺，而且各家拉麵的湯頭都是精華所在，實在無法不被誘惑。上次吃沾麵是在一風堂，當時吃完只覺得「喔...是這樣啊...」並沒有覺得沾麵有甚麼比拉麵更厲害的地方。但是這次不同了！三田製麵所的湯頭實在太棒！濃濃的豚骨和鮮甜的魚味，即使是沾湯也不會過於死鹹，把冷冷的麵條裹上一層濃濃的熱湯，的確在入口時完全保留了麵身的Q彈及湯頭的濃郁，兩者互不相讓，完全沒有被對方蓋過去，這就是在拉麵吃不到的口感，是沾麵獨有的魅力！三田的沾麵也並非將料完全都與沾湯分開，仔細去撈才發現，濃濃的湯頭裡面還藏了幾片熱騰騰的叉燒肉，一碗沾麵可以同時享受冷熱兩種叉燒肉的吃法，實在太幸福啦！

沾完了麵可別忘了跟服務生要高湯，把鹹鹹的沾湯用高湯沖淡，立刻就變成一碗順口的魚湯，讓你享受完Q彈的冷麵還可以再次享受把湯碗喝到見底的過癮！這裡不得不再次稱讚三田的湯頭，這麼濃郁又不死鹹的魚介湯頭我目前只在「麵屋緣」喝到過，強力推薦阿阿阿！至於「麵家三士」的魚介拉麵就....實在是不敢恭維....去那裏還是吃「黑潮三士拉麵」吧！

看了三田製麵所的名片，在台灣目前似乎只有敦化和阪急兩個分店，不過阪急真的太熱門了，我想以後還是會來敦化店的吧台享用。

總結今日戰績，我心目中好久沒有異動的拉麵店排名終於有了革命性的變化！「三田製麵所」絕對可以排到前三名無誤！我只能說，真不愧是“Mita桑”阿阿阿！！

[美食] 拉麵凪(nagi)忠孝店

「狗哥拉麵東西軍」此番來到的是東區的拉麵凪(nagi)！據說是甫獲2012~13TRY(Tokyo Ramen Of The Year)東京拉麵大賞年度冠軍，在東京、香港擁有超人氣的拉麵名店！一坐下二話不說直接點了最基本的「豚王」來吃，看看基本盤如何。

麵的配置跟樂麵屋一樣提供多種選擇，包括叉燒也可以選要瘦肉還是肥肉，算是一個加分，我點的是不辣的硬細麵加瘦肉加蔥（可改高麗菜）。

整體來說湯頭算是中規中矩，沒有特別令我感動，鹹度自選，就沒有太鹹的問題，濃度有微微勾芡，但個人認為還不夠香醇，還有進步空間。叉燒選擇瘦肉是想嚐嚐不同的口感，結果口感太乾，比一般的叉燒還差，我想下次我會選擇肥肉。半熟蛋需要額外加點，而且要價30，不算便宜，送上來的時候就是單純完整的一顆水煮蛋的樣子，普通到讓我連拍照都懶得拍 (其實就是拉麵旁邊那一小盤白白的蛋)，所幸吃起來味道不錯，咬開後液體的蛋黃緩緩流出，和豚骨湯頭非常搭！

為了多嘗試，我又點了桌上立牌廣告的「壽喜燒」沾醬，說是可以沾拉麵吃，也可以加進湯裡吃，結果一盤洋蔥滷豆干之類的醬汁，實在是不怎麼好吃，相當後悔…

另外有一個扣分的地方是菜單不統一，一開始看菜單只看到拉麵，加點區也沒看到什麼小菜，是後來看到隔壁桌點了餃子，一問之下服務生才拿出另一張小菜的菜單，有點莫名。整體而言我給的分數在中間，沒有特別驚艷也不至於太難吃，但以價格來說c/p值確實不高。不過這間拉麵是以提供各式各樣特殊口味的拉麵為其特色，包括泰式酸辣湯拉麵和中西合璧的羅勒拉麵等等，也許以後可以嘗試看看這些神奇的口味！

[日劇] 書店員美知留的故事

「書店員美知留的故事」完食。Well....爛尾無誤....XDD

以下小雷

最後一集突然變成柯南，米粒大的殺人動機加上毫無道理的推理能力實在太智障了.... 根本就是製作人隨便找個跑龍套的來收尾嘛！枉費前面把氣氛營造得那麼壓迫，差點都喘不過氣了！如果前面鋪陳的梗好好運用應該會超精彩，可惜最後急著在一集裡面收掉，完全鳥掉。片尾更是結束在一個刻意想要保留想像空間其實明顯不知所云的鏡頭...唉

好吧其實扣除第十集，前面真的都滿好看的！要不是結尾太爛應該會大推的...