沖繩可能因為有美軍駐軍的關係，牛排店超多！
觀光客們最常吃的大概就是國際通上的ステーキハウス88或者連鎖的Han's
上禮拜工藤院長帶我去吃Han's的特價午餐，有附自助沙拉吧吃到飽，很類似台灣的我家牛排
Han's也有一磅重的巨無霸牛排，但是那天吃下來我覺得便宜歸便宜，卻沒有特別好吃
昨天晚上心血來潮，特別跑去沖繩最有名的傳統牛排老店ジャッキー ステーキハウス（Jack's steak house）一探究竟
這間牛排店隱身在巷弄之中，從1953年開到現在，晚上營業到凌晨一點半，即使半夜都還是很多人排隊喔！
牛排店本身有附停車場，如果停滿了，就要開車在巷子裡面排隊等前面的客人出來
我們本來看到停滿了還差點開去附近的收費停車場，還好後來有回來排隊
這家店不愧是老字號傳統名店，我們排了超過半小時才終於吃到
店內貼滿了明星的簽名，比較認識的有倉科加奈、Green、GLAY、千原 Junior等等
光是看到滿滿的明星簽名就是品質保證囉！
座位非常復古，菜單和裝潢也是，有點像台南的小豆豆
菜單在此，當然也有紙本的菜單，還有英文的菜單
我們點了一份排名第一名，250g的菲力（
テンダーロイン 2200yen）和一份250g的紐約克（ニューヨーク 1600yen）
菜單上推薦的熟度是Medium-rare，由於本人非常愛吃帶血的牛排，所以我們兩份都點這個熟度
餐前會送上一份沙拉和濃湯，就是早期我家牛排的形式
但是副餐可以選麵包或白飯，之前看網誌有人說日式牛排一定要配白飯，所以我們白飯和麵包都各點了一份
鏘鏘～好菜上桌！！
較遠的是紐約克，較近的長條形的則是菲力牛排，左邊是副餐的白飯和麵包
跟著牛排一起擺盤的是炸馬鈴薯條和水煮洋蔥
這裡的菲力牛排不同於台灣，是長條形的，厚度也沒有台灣常吃到的菲力那麼厚
說實在賣相不是非常好看，剛上桌的時候看起來實在有點普通，沒想到吃下一口之後才發現真的是驚為天人！
請看Medium-rare的菲力牛排剖面，一口咬下去真的是柔軟度爆表啊啊啊啊啊！！！
也許這種紅通通的熟度很多人不敢吃，但是人客啊～這才叫菲力啊啊啊～
很多牛排在這麼生的狀況下都不是很好咬，可是我面前的這塊菲力真的是軟到入口即化，咬下去毫無阻力！
輕輕咀嚼之後，牛肉在口中化開，奔騰的牛肉香味往四面八方蔓延整個口腔，還好我理智線夠粗，不然差點就要跟吃到瀨尿牛丸一樣要在海灘跳舞啦！
第一名的牛排當之無愧！2200 yen能夠吃到這麼大塊這麼美味的菲力，絕對是物超所值啊啊啊！！！！
第二名的紐約克厚度就比菲力稍薄一些，油脂的部分比菲力稍多，咬起來比較有嚼勁
不過雖說比較有嚼勁，其實還是非常柔軟，只是小輸這家的菲力一點點，輕鬆打趴別家的輪胎皮牛排啊啊！！
不同於剛剛的菲力，紐約克在瘦肉之外又多了點油脂的香氣，其實在口感的層次上我覺得不輸菲力
雖然屈居第二名，但在我心中跟菲力實在是伯仲之間，1600 yen完全c/p值爆表啊啊啊！！
唯一美中不足的地方，我覺得最好吃的牛排應該是外酥內軟，把肉汁鎖在裡面，表面最好有輕微的焦香
這裡的牛排表面和中心都非常柔軟，少了一點酥脆的口感，稍嫌可惜
不過最後還是要再稱讚一下他的水煮洋蔥，非常鮮甜，以一個配角來說真是表現得可圈可點，比台灣的罐頭三色豆要好得太多太多了！
總之，來沖繩如果要吃牛排，請務必參考這家在地人都愛吃的牛排館
可以事先打電話預約，比較不用排隊喔！
ジャッキー ステーキハウス （JACK'S STEAK HOUSE）
